0001 | Oscietra Caviar
Le Caviar Oscietra est affiné entre 3 et 8 mois et est célèbre pour ses œufs d’esturgeon vert doré qui fondent en bouche et ses notes uniques de noix beurrées et d’avocat.
Servi avec pommes de terre bouillies, œufs durs et blinis.
50 Gr 9990 ฿ NET/VAT included
MAYA TAPAS
0070 | Pata negra
100 Gr Pata negra servi avec pain au levain et tomates
999฿ NET/VAT included
0071 | Chicken quesadillas
Quesadillas aux poivrons, cheddar, oignon rouge, guacamole, crème sure, salsa au chili
899฿ NET/VAT included
0072 | Guacamole
Guacamole maison servi avec chips de maïs
349฿ NET/VAT included
0058 | Accra Cod Fish
Boulette de morue frite servie sauce mayo chiplote
599฿ NET/VAT included
0057 | Patatas Bravas
Pomme de terre frite servie avec une sauce tomate épicée
329 ฿ NET/VAT included
0056 | Bacalao
Morue sautée servie avec tomates cerises et tranches de pain
399 ฿ NET/VAT included
0051 | Gambas Pil Pil
Crevettes sautées dans une sauce au vin blanc, piment, ail et paprika fumé
449 ฿ NET/VAT included
0052 | Grilled Squid and Prawn
Cuit avec de l’ail, de l’huile d’olive et du citron
499 ฿ NET/VAT included
0055 | Gambas al ajillo
Crevettes sautées à feu vif, ail et persil
499 ฿ NET/VAT included
0059 | Sardines
Fried Sardines with aioli
599 ฿ NET/VAT included
0073 | Lobster bun
Pain de homard avec chair de crabe, crevettes, oignon rouge et sauce mayo chiplote
Servi avec des frites.
699฿ NET/VAT included
0657 | Chicken club sandwich
Pain au levain, poulet, oeufs mayo, salade de tête de beurre tomate et bacon
Servi avec des frites.
549฿ NET/VAT included
0603 | Salmon club sandwich
Pain au levain, saumon gravelax, crème wasabi, salade de tête de beurre, tomate, cornichons et aneth
Servi avec des frites.
599฿ NET/VAT included
0074 | Beef sandwich
Pain au levain, bœuf wagyu, oignon caramélisé, cheddar
Servi avec des frites.
649฿ NET/VAT included
0075 | Pastrami sandwich
Pain au levain, bœuf pastrami, salade de tête de beurre, mayonnaise, moutarde, miel, cheddar, cornichons
Servi avec des frites.
649฿ NET/VAT included
0076 | Parma focaccia
Pain pizza, jambon de Parma 24 mois, tomates, roquette, mozzarella et sauce pesto maison
Servi avec des frites.
599฿ NET/VAT included
0077 | Vegetarian focaccia
Pain pizza, courgettes, aubergines, tomates, roquette, mozzarella et sauce pesto maison
Servi avec des frites.
549฿ NET/VAT included
0605| Croque Monsieur
Pain au levain, jambon de paris, sauce béchamel
Servi avec des frites.
449฿ NET/VAT included
0606 | Croque Madame
Pain au levain, jambon de Paris, sauce béchamel et œuf
Servi avec des frites.
449฿ NET/VAT included
0607 | Truffle croque Monsieur
Pain au levain, jambon de Paris, béchamel, pâte de truffe
Servi avec des frites.
599฿ NET/VAT included
0078 | Lobster Tacos
Tortilla maison, homard, crevettes, avocat, cornichons d’oignons rouges, tomates cerises, sauce lime et chipotle
599฿ NET/VAT included
0079 | Beef Tacos
Tortilla maison, bœuf Wagyu, oignon rouge, laitue, tomates, feta, piments rouges
549฿ NET/VAT included
0080 | Chicken Tacos
Tortilla maison, poulet, piment rouge, feta, oignon rouge, guacamole
549฿ NET/VAT included
0081 | Vegeterian Tacos
Tortilla maison, quinoa, avocat, tomates cerises, oignon rouge, salade de laitue et mayonnaise chiplote
499฿ NET/VAT included
0031 | Planche de Jambon de Parme
Tranches de jambon de Parme 24 mois, servi avec câpres et cornichons
449 ฿ NET/VAT inclue
0045 | Nachos Signature
Nachos fais maison servie avec sauce piquante, chili con carne, guacamole, jalapeno, creme epaisse et cheddar
449 ฿ NET/TVA inclue
0036 | Planche de Houmous
Houmous, pain pita et légumes
499 ฿ NET/TVA Inclue
0033 | Mini Smash Burger
3 pcs , cheddar fondu, Aioli épicé dans de petits pains briochés
699 ฿ NET/VAT Inclue
0801| Planche Thai
Poulet satay, poulet au curry, rouleaux de printemps, latang, salade de poisson, goong sarong
999฿ NET/TVA Inclue
0002 | Sushi et Sashimi
Sélection de nos Sushis et Sashimis, Végétarien Futomaki, Rouleau de Philadelphia, Maki Thon Avocat, California Maki, Thon Saumon Unagi & Sashimi Hamachi
Petit (12 Rolls et 9 Sashimis) 1599฿ NET/TVA Inclue
(temps d’attente 15 minutes)
Grand (24 Rolls et 18 Sashimis) 2990 ฿ NET/TVA Inclue
(temps d’attente 20 minutes)
Nigiri
0003 | Hotate – Saint Jacques, 2 pcs
149 ฿ NET/TVA Inclue
0004 | Kani – Chair de Crabe, 2 pcs
199฿ NET/TVA Inclue
0005 | Maguro – Thon, 2 pcs
149฿ NET/TVA Inclue
0006 | Sake – Saumon, 2 pcs
149฿ NET/TVA Inclue
0007 | Hamachi – Maquereau, 2 pcs
199฿ NET/TVA Inclue
Sashimi
0008 | Maguro – Thon, 6 pcs
349฿ NET/VAT Inclue
0009 | Sake – Saumon, 6 pcs
349฿ NET/VAT Inclue
0010 | Unagi – Anguille, 6 pcs
449฿ NET/VAT Inclue
0011 | Hamachi – Maquereau, 6 pcs
349฿ NET/TVA Inclue
Rolls
0012 | Maki California – Chair de crabe, Mangue, Concombre, Avocat, Oeufs de Poisson, Mayonnaise japonaise, 8 pcs
549฿ NET/TVA Inclue
0013 | Maki Tekka – Avocat Thon, 6 pcs
499 ฿ NET/VAT Inclue
0014 | Maki Sake – Saumon Concombre, 6 pcs
499฿ NET/VAT Inclue
0015 |Végétarien Futomaki – Concombre, Algues, Carrottes, Avocat, Sauce Teriyaki, 8 pcs
449฿ NET/VAT Inclue
0016 | Rouleaux frits Maya – Saumon, Philadelphia, avocat, concombre, sauce Chipotle 8 pcs
549 ฿ NET/VAT inclue
0017 | Rouleaux Philadelphia – Saumon, Philadelphia, avocat, concombre, 8 pcs
449 ฿ NET/VAT inclue
0040 | Foie Gras Poêlé
Avec confit d’oignon et cranberries
1299 ฿ NET/VAT Inclue
0038 | Terrine de Foie Gras Maison
Servie avec brioche et une purée de mangue
1299฿ NET/TVA Inclue
Huîtres Fine De Claire N*3
Tout droit venue du bassin Marennes-Oléron, la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huitres peu charnues, riches en eau, équilibrées et affinées en saveur
0020 | Pour 6 pcs | 899฿ NET/TVA Inclue
0021 | Pour 12 pcs | 1599฿ NET/TVA Inclue
0030 | Cheese Board
Selection of French cheeses:
Goat Cheese 100g, Saint Marcellin, Comte 100g, Bleu d Auvergne 100g, Brie Truffé 130g
1699฿ NET/VAT Included
0102 | Plateau de fruits de mer royal
1 homard de Phuket, 12 Fine de Claire n3, 4 langoustines, bulots, crevettes roses, chair de crabe
Servi avec des condiments
5999฿ NET/VAT inclu
0035 | Maya Board
Jambon de Parme 24 mois,, boule de riz farcis avec tomates mozzarella et boeuf, rouleaux d’aubergine, crevettes a la thai parmesan, Barolo, Chevre frais servie sur pain Carasau, olive verte de Sicile, artichauts, anchois marinees
Hummus maison servie avec ses legumes et son aioli
3990฿ NET/TVA Inclue