0001 |Oscietra Caviar

30 Gr

Served with boiled potatoes, boiled eggs and blini

6999 ฿ NET/VAT included

 50 Gr

Served with boiled potatoes, boiled eggs and blini

9999 ฿ NET/VAT included

MAYA TAPAS

0053 | Tortilla de patata e cebolla

Tipical spanish omlet with potato and caramelized onion

299 ฿ NET/VAT included

0058 | Bolas del Pescao

Seabass deep fried ball served with aioli sauce

299฿ NET/VAT included

0057 | Patatas Bravas

Deep fried potato served with spicy tomato sauce

299฿ NET/VAT included

0050 | Pulpo alla gallega

Baby octopus gallega style with olive, chili oil and smoked paprika

349฿ NET/VAT included

0056 | Bacalao

Sautéed cod fish served with cherry tomatoes and bread sliced

349฿ NET/VAT included

0051 | Gambas Pil Pil

Sautéed prawn in a white wine sauce, chili, garlic and smoked paprika

399฿ NET/VAT included

0052 | Grilled Squid and Prawn

Cooked with garlic, olive oil and lemon

449฿ NET/VAT included

0054 | Fried Calamari

Deep fried Calamari served with chipotle sauce.

0055 | Gambas al ajillo

Sautéed prawn with high fire, garlic and parsley

399 ฿ NET/VAT included

0034 | Chicken Lollipop

349฿ NET/VAT included

0031 | Пармская Тарелка

Ломтики Пермской ветчины 24 месяца, подаётся с маринованными огурцами и каперсами

399฿ NET/VAT included

0045 | Nachos Signature

Homemade nachos served with salsa, chili con carne, guacamole, jalapeno, sour cream and cheddar

399฿ NET/VAT included

0032 | Брезаола

Корейка Конины мелко нарезанная с Лимонной заправкой

449฿ NET/VAT included

0039 | Бургундские улитки с булочками

3 штуки подаётся на подушке из чесночного крема конфи

599฿ NET/VAT included

0036 | Хумус Сет

Хумус, Пита хлеб и Микс Овощей

449฿ NET/VAT included

0033 | Мини Смэш Бургер

3 шт Хрустящих Смэш Бургер Котлеток, плавленный чеддар, Чипотле Айоли в мягких мини-булочках бриошь

599฿ NET/VAT included

0801| Тайская Тарелка

Куриный шашлычок, курица карри, спринг роллы, латеанг , рыбный салат, гунг саронг

899฿ NET/VAT included

0002 | Суши и Сашими

Выбор наших Суши и Сашими: Вегетарианский Футомаки, Ролл Филадельфия, Авокадо
Тунец Маки, Калифорния Маки, Тунец Лосось Унаги и Хамачи Сашими

Маленький (12 Роллов и 9 Сашими) 1299฿ NET/VAT included

(Время ожидания : 15 минут)
Большой (24 Ролла and 18 Сашими) 2299฿ NET/VAT included

(Время ожидания : 20 минут)

Нигири

0003 | Хотате – Морской гребешок, 2 шт

99฿ NET/VAT Included

0004 | Кани – Крабовое мясо, 2 шт

149฿ NET/VAT included

0005 | Магуро – Тунец , 2 шт

99฿ NET/VAT included

0006 | Сакэ – Лосось , 2 шт

99฿ NET/VAT included

0007 | Хамачи – Желтохвостый амберджек , 2 шт

149฿ NET/VAT included

Сашими

0008 | Магуро – Тунец, 6 шт

299฿ NET/VAT included

0009 | Сакэ – Лосось, 6 шт

299฿ NET/VAT included

0010 | Унаги – Угорь, 6 шт

399฿ NET/VAT included

0011 | Хамачи – Желтохвостый амберджек, 6 шт

299฿ NET/VAT included

Роллы

0012 | Калифорния Маки – Крабовое мясо, Манго, Огурец, Авокадо, Икра Летучей Рыбы,

Японский Майонез , 8 шт

499฿ NET/VAT included

0013 | Тэкка Маки – Авокадо Тунец, 6 шт

449฿ NET/VAT included

0014 | Сакэ Маки – Лосось Огурец , 6 шт

399฿ NET/VAT included

0015 | Вегетарианский Футомаки – Огурец, Водоросли, Морковь , Авокадо, Терияки

Соус, 8 шт
399฿ NET/VAT included

0016 |  Fried Maya Rolls- Salmon, Cream Cheese, Avocado, cucumber, Chipotle Sauce, 8 pcs

499฿ NET/VAT included

0017 |  Philadelphia Rolls- Salmon, Cream Cheese, Avocado, cucumber,  8 pcs

399฿ NET/VAT included

0040 | Жареное Фуа-Гра

С Луковым Конфи, Клюквой
Подаётся с тостом
999฿ NET/VAT included

0038 | Домашняя Террин Фуа-Гра

Served with brioche and mango puree

1299฿ NET/VAT included

French Oysters Fine De Claire N*3

French oysters Fine de Claire, from Marennes-Oléon bassin, for those who prefer a less fleshy oyster, rich in water and balance in flavour. First product of the sea labeled in 1989, they promise you a quality worthy of the name

0020 | For 6 pcs | 799฿ NET/VAT included

0021 | For 12 pcs | 1299฿ NET/VAT included

Французские Устрицы Жилярдо N*3

Во время их выращивания, устрицы Жилярдо получают всю необходимую заботу чтобы
улучшить их развитие до момента их идеального созревания. Отличительная особенность
данной разновидности устриц- плотная, даже мясистая консистенция и идеальный баланс

между вкусом и солёностью
0022 | За 6 шт | 1299฿ NET/VAT included
0023 | За 12 шт | 2299฿ NET/VAT included

0030 | Сырная Тарелка

Выбор Французских сыров:

Рокамадур – козий сыр (30 Гр), Кроттен де Пайс – козий сыр (60 Гр), Сен-Марселен – коровий сыр (95 Гр) и Тру дю Крю – коровий сыр (60 Гр)

1499฿ NET/VAT included

0041 | Rocamadour

Goat Cheese 30 gr

249฿ NET/VAT included

0042 | Crottin de Pays

Goat Cheese 60 gr

349฿ NET/VAT included

0043 | Trou du Cru

Cow Cheese 60 gr

549฿ NET/VAT included

0044 | Saint Marcellin

Cow Cheese 80 gr

549฿ NET/VAT included

0037 | Лобстер Сашими

Свежий Пхукетский Лобстер подаётся с соусом вьерж

2499฿ NET/VAT included

0102 | Royal Seafood Platter

8 Langoustine, Whelk, 8 Phuket Prawn, 8 Oysters Fine de Clair n3

3499฿ NET/VAT included

0035 | Maya Board

Parma Ham 24 Month, bresaola, rice ball’s stuffed with bolonese sauce and mozzarella, eggplants rolls, shrimps sarong, parmigiano Reggiano 24 mesi, barolo, fresh goat cheese with Carasau bread, green olive from Sicily, artichok, marinated anchovies Hummus with pita bread and vegetables, aioli sauce.

3300฿ NET/VAT included