0102 | Plateau de Fruits de Mer Royale
8 Langoustines, Bulots, 8 crevettes de Phuket, 8 Huitres Fine de Clair n3
3499฿ NET/VAT Inclue
0452 | Gaspacho
Gaspacho Andalou servi avec du pain au levain et seigle noir à l’ail
349฿ NET/VAT Include
0111 | Poke Bowl Végétarien
Concombre, tomate, radis, avocat, asperge et mangue
Choisissez entre quinoa et riz
399฿ NET/VAT Include
0451 | Soupe de Courge
Soupe de courge servie avec des croutons et amandes torréfiées
399฿ NET/VAT include
0106 | Salade Mykonos
Tomates cerise, concombre, feta, onion rouge, olive Taggiasche, origan
449฿ NET/VAT include
0105 | Saumon Fumé Maya
Saumon fumé, servi avec du citron, tomates cerises et roquette
449฿ NET/VAT include
0116 | Burrata Salade
Burrata, betterave, myrtilles et fraises fraiches et pain Carasau
499฿ NET/VAT include
0109 | Poke Bowl au Saumon
Saumon, oignon rouge, caviar de saumon, mangue, graines de chia, concombre, tomates, radis, avocat, betterave, carotte et aneth
Choisissez entre quinoa et riz
549฿ NET/VAT include
0110 | Poke Bowl au Thon
Thon frais, oignon rouge, mangue, graines de chia, concombre, tomate, radis, avocat, betterave, carotte et aneth
Choisissez entre quinoa et riz
549฿ NET/VAT include
0112 | Salade Cesar
Poulet grillé, salade Romaine, bacon, croutons, pousses de brocoli, sauce césar
499฿ NET/VAT include
0113 | Salade de Quinoa
Quinoa, crevettes, tomates cerises, suprême d’orange, feta, poivron, concombre, pois chiches, menthe et amarante rouge
499฿ NET/VAT include
0114 | Mexicaine Salade
Salade Romaine, laitue romaine, tomate cerise séchée , olive Taggiasche , feta, oignon rouge, poivron, maïs, haricot rouge et vinaigrette au citron et miel
499฿ NET/VAT include
0108 | Vitello Tonnato
Fines tranches de veau, sauce au thon et câpres
599฿ NET/VAT include
0119 | Signature Maya Beach Salade
Betterave, pastèque, chou kale, radis, menthe, fromage de chèvre, noix de pecans avec vinaigrette au citron et miel
599฿ NET/VAT include
0117 | Caprese Salade
Stracciatella, tomates confites, anchois marinés, épinards frais et pain Carasau
499฿ NET/VAT include
0103 | Ceviche de Saint Jacques
Ceviche de saint Jacques importées et réduction de fruit de la passion
699฿ NET/VAT include
0118 | Salade de Poulpe
Salade de poulpe fumé, olive noire Taggiasche et artichaut
649฿ NET/VAT include
0104 | Charolais Boeuf Tartare
Boeuf, cornichons, capres, echalottes, moutarde, oeuf, tabasco, ketchup, Worcesterhire sauce
Servie avec frites
799฿ NET/VAT include
0115 | Ibiza Salade
Salade, avocat, crabe atlantique, mayonnaise au wasabi
799฿ NET/VAT Include
0038 | Terrine de Foie Gras Maison
Servie avec des toasts et une purée de figue
1299฿ NET/VAT Include
0002 | Sushi et Sashimi
Sélection de nos Sushis et Sashimis, Végétarien Futomaki, Rouleau de Philadelphia, Maki Thon Avocat, California Maki, Thon Saumon Unagi & Sashimi Hamachi
Petit (12 Rolls et 9 Sashimis) 1299฿
(temps d’attente: 15 minutes)
Grand (24 Rolls et 18 Sashimis) 2299฿
(temps d’attente: 30 minutes)
0037 | Sashimi au Homard
Homard frais de Phuket, sauce vierge
2499฿ NET/VAT Include
0001 | CAVIAR OSCIETRA
Caviar Oscietra servi avec pomme de terre vapeur, oeuf dur et crème fraiche
3o Gr 6999฿ NET/VAT include
50 Gr 9999฿ NET/VAT include